河北新闻网讯(燕赵都市报记者陈正)最近一段时期，记者走访发现，倡导勤俭节约，反对铺张浪费的思想已在古城深入人心，尤其在餐桌上变化非常明显。很多市民从以前为了面子而铺张浪费，逐渐回归到勤俭节约的理性消费状态。而近期记者参加的一场婚宴更是让人难忘，新郎、新娘双方家庭不仅友情提示，而且订餐前特意要求饭店，每桌客人用餐完毕必须提供用于打包的塑料袋。
婚宴一直是铺张浪费的“重灾区”。前几天，记者在邯郸大光明美食广场参加婚宴时，却体会到了一场节俭又难忘的婚宴。进了宴会厅大门，正在迎宾的新郎新娘身旁放置着一块写有“响应中央号召：厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的宣传牌。婚礼现场，菜品选择简单、营养，菜量也比以往少一些，表现出了一对新人的节俭理念。主婚人除了为新人主婚之外，还专门上台代表新郎、新娘发言，“勤俭节约，不要浪费，大家吃不了可以兜着走……”主婚人的一席话赢来一片热烈的掌声和欢笑声。婚宴即将结束时，服务员给每桌宾客送来了打包用的塑料袋，而这一举动是新郎、新娘双方家庭在订餐时刻意加上“条款”。
现场一对即将结婚的小情侣告诉记者，婚礼用的鞭炮、礼花、糖果、蜡烛、酒水等用品，都备的不多，基本上也没有什么浪费。“我们结婚的时候也想这么办，既省钱又难忘，还很有意义”。
不仅婚宴，很多家庭聚餐也已“瘦身”。家住丛台区通达街的马女士今年特意给自己的三个子女交代，“今年的生日不要再在餐馆过了，一大家子都来到小儿子的家里开一场家宴。”
马女士今年59岁，往年生日时，子女们都会挑一家不错的饭店，定个大包间，然后点上丰盛的饭菜，一家三代13口人欢聚一堂，其乐融融地为她庆祝生日。“其实去饭店吃饭倒是真的挺方便，吃完饭就走了，不用提前备菜、做饭，也不用饭后清理餐桌、洗餐具。”马女士说，“今年生日前几天，我就去市场买生日宴用的各种菜，虽说去饭店是省事儿，但一桌子菜吃不完，很浪费，今年给孩子们都说了，他们也挺支持在家聚餐。”虽然做的都是家常菜，与饭店厨师的手艺相比逊色不少，但全家人挤在一起的氛围，让饭菜吃起来分外的香。
“在家里聚餐，这一桌饭菜不过三百多元的成本，但到了饭店随便花花，就得上千元，在家里虽然有点儿挤，可是热闹啊，而且还省了钱，避免了浪费。”赵女士说，家里的饭菜大多数都“光盘”了。
记者在大中型饭店采访时，一些大堂经理和服务员称，最近一段时间去消费的顾客明显减少，即使有顾客来了，也都很注重节约，很多顾客以“光盘”为荣，饭后还围着吃光的盘子合影留念。另据记者了解，为了让节俭之风在古城邯郸更加深入人心，邯郸市市政府食品安全办、市商务局、市工商局、市食品药品监管局也与近日联合下发了《关于在餐饮行业开展厉行勤俭节约反对铺张浪费活动的通知》，在邯郸全市餐饮行业开展“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”活动。其中就有号召餐饮行业在店堂、菜单、餐桌等醒目位置张贴、悬挂厉行节约提示标语，大力发展中式快餐等大众餐饮，发展半成品餐、外卖等形式多样的餐饮服务，引导餐饮企业开展“光盘”、免费打包、文明劝导“点”到为止等活动。
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