炸鸡配啤酒正流行 医生：多吃无益健康

    随着韩剧《来自星星的你》的热播，炸鸡和啤酒的搭配吃法也日渐流行。市中心医院营养科主任李永珍表示，炸鸡和啤酒均为高热量食品，多吃无益健康。

    李永珍介绍，啤酒属于高热量食品，100ml啤酒的热量在32—36卡路里之间，如果一罐啤酒为500ml，热量最少为160卡路里。炸鸡也是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，热量更厉害，100克炸鸡的热量为279卡路里。根据《中国居民膳食指南》，每天摄油量25克最合适，也就是平常用的瓷勺两勺半的量。显然这种搭配法并不合适，偶尔吃还可以。

    李永珍提醒，炸鸡配啤酒，因一冷一热很可能引起消化系统不适，造成腹泻，还容易引发上火，因此，不要跟风模仿。对于消化不好、患有痛风、血脂血压比较高、年纪较大、身体虚弱的人群，尤其不要吃此类食品。此外，对于网友流传的“闪脂”炸鸡吃法，即把炸酥的皮扯掉，吃里面的白肉，李永珍表示这种吃法摄入的脂肪较低，蛋白质较多，建议高血压患者这样吃。

    李永珍建议市民饮食多样化，应以谷类为主，多吃果蔬，在这个季节里，蒜苗、菠菜、胡萝卜都是不错的选择。而早晨起来可吃一两个核桃、煮鸡蛋，喝点儿牛奶，也很健康。此外，清淡膳食更有利健康。（记者曹璐）