近日，广平县对农村食品生产加工小作坊进行拉网式大检查。
据了解，该县以农村油坊、馒头坊、豆腐坊、蛋糕坊等为检查重点，主要检查小作坊各类证照是否齐全，工作人员是否持有健康证，是否按要求穿衣戴帽，是否存在使用非食品原料或滥用和过量使用食品添加剂等违法行为，是否建立了原辅材料进货台账和产品销售台账，使用的食品容器和包装是否符合相关卫生标准。在检查中要求小作坊业主当场签订、张贴食品质量安全承诺书，向社会公开承诺所出售的食品保证不过期、不变质，让消费者放心食用，确保农村食品安全。
截至目前，共出动执法人员32人次，检查食品生产加工小作坊16家。执法检查中，发现个别食品生产加工小作坊存在原辅材料进货台账和产品销售台账记录不完整的问题，立即责令当事人限期改正。（侯永杰贺晓永）
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