“涂膜保鲜不仅延长了鸡蛋的保质期，也给我挣了大钱！”说起自家鸡蛋用上涂膜保鲜这事，邯郸馆陶县养殖大户贾笃文高兴得合不拢嘴。
贾笃文告诉记者，鸡蛋涂膜保鲜技术是个新鲜事，鲜蛋经过清洗、消毒、干燥、分级、涂膜保鲜等工艺处理，能有效抑制蛋壳上的残留细菌，延长鲜蛋的货价期。涂膜技术保鲜效果好，干耗率低，既不需要大型设备，也不需要大的投资，贮蛋规模可以随条件变化。
在金凤市场，管委会副主任赵青春介绍说：目前我国食用鲜蛋的前期处理还比较落后，而我国鲜蛋市场清洁的保鲜蛋的销售几乎是空白。馆陶县目前有5个专业乡镇、96个专业村、1.2万个专业户专注于蛋鸡产业，全县蛋鸡存栏1690.02万只，禽蛋产量19.33万吨。由于该县禽蛋来源分散，收集、运输所用的时间较长，而鸡蛋生产又集中在高温高湿季节，致使蛋品大量积压，极易腐败变质。
为有效延长鸡蛋的保鲜期，该县金凤禽蛋农贸有限公司联合河北工程大学，开展了鸡蛋可食材料涂膜保鲜技术研究与应用的研发，从2014年11月起在该县多个养殖场推广应用，经过3个月的推广，生产涂膜鸡蛋2.3万吨，有效延长了鸡蛋的保鲜期，减少了贮藏运输销售过程中的腐败变质，增加了销售量，取得了良好的社会、经济效益，新增产值640万元，农民创收321万元。（记者佘志娟 通讯员王华美）
