邯郸涉县圆满完成餐饮食品安全保障任务

来源:中原商报  2015-08-03 15:33:35  责任编辑:实习编辑李珊珊

    7月24日,全省基层安全监管网络建设现场会暨2015年特种设备安全监察半年工作会议在涉县召开,邯郸涉县食品药品工商质量监督管理局采取多项措施,提前介入,全程监督,认真履行餐饮保障任务,确保会议圆满成功。

    一是高度重视,认真组织落实。涉县局成立保障领导小组,制定餐饮食品安全保障工作方案,明确工作要求及任务。二是提前介入,加强事前监管。提前对承担接待任务的餐饮服务单位进行全面的监督检查和指导,对其提供的菜单进行认真审查,要求对所有食品及食品原材料的进货渠道、索证索票等进行全面自查并建立台账。三是明确责任,实行全程监督。派出2名食品安全监管人员驻点监控,全程巡回检查,对各餐饮服务接待单位的从业人员健康、加工环境、加工程序等各环节实行全程监督,确保活动期间食品安全不出问题。

    在此次活动中,出动执法人员16人次,审查菜单菜品63个,圆满完成了餐饮食品安全保障任务。(申思)

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