精酿啤酒量身订做
“只有充分尊重消费者的意见，准确把握消费者的需求，才能创造出符合时代消费潮流的产品。”张景智认为，工业化批量生产的普通啤酒味道千篇一律，进口啤酒虽能满足消费者多元化、个性化的需求，但口感欠佳、不新鲜。
面对消费者对啤酒个性化和特色化的需求，优布劳致力于打造更多的品牌亮点和差异优势，让消费者有更多选择和期望。“优布劳是国内首家德国精酿啤酒公司。据我所知，它是国内唯一一家精酿啤酒公司，在亚洲也是首屈一指。‘优布劳’定位中端市场，‘路德维希国王’为全球一流啤酒品牌，定位高端市场。”张景智说，在产品的营销上，他们不但明确了“优布劳”、“路德维希国王”两大品牌的市场定位，还创新了营销手段，开展了订制“精酿啤酒”业务。
据了解，国内的精酿啤酒以前都是在手工作坊内，采用传统方法制作而成，其配方都是那些像艺术家一样的酿酒大师精心设计过的，在酿造过程中，各种天然香料、水果、草药，都可以用来调味。精酿啤酒具有个性化、小规模生产的特点，酿酒大师会根据消费者不同需求，来调整决定啤酒味道的原料的含量、种类、发酵法、发酵时间长短等，从而酿制出消费者喜欢的风味。但由于没有质量检测设备，每次做出的啤酒可能风味各异。
“去年产品投产刚一个多月，以销售精酿啤酒出名的京A就慕名而来，要求在我公司订制京A精酿啤酒。如今，国内的上海拳击猫、熊猫啤酒等也都在我们公司订制生产精酿啤酒；苏格兰、泰国、美国也有了向我们订制生产精酿啤酒的意向。”
核心竞争力“新鲜又价格适中”
优布劳（中国）啤酒饮料有限公司引进了全套德国克朗斯公司设备，从水净化、原料存放、蒸馏、发酵，到窖藏、灌装、装箱及厂内物流等都参照克朗斯公司管理流程，这也为产品新鲜优良的品质奠定了基础。
优布劳的核心竞争力在于“既新鲜又价格适中”——在消费地生产，即时品尝“原浆鲜啤”成为可能；本土化生产不需长距离运输，既减少了运输时间，也降低了成本。对于什么是普通啤酒，什么是新鲜纯正的原浆鲜啤酒，张景智打了一个比方：“喝普通啤酒就像吃‘水果罐头’，喝原浆啤酒就如同在果园里摘新鲜水果吃。”
据了解，该公司生产的优布劳品牌啤酒多以“钢罐鲜啤”为主，此种生产工艺、灌装方式具有低温、保鲜等特点，运输半径在三百公里以内。“只做餐饮店”是该品牌营销手段。2015年，“钢罐鲜啤”销售到我市主城区2000家餐饮店，辐射邯郸、邢台、安阳等地。独特的营销理念同样为该公司的高端产品——“路德维希国王”带来了商机。2015年，该公司共发展全国各地营销网点600家。目前优布劳和路德维希两个品牌的产品已经覆盖到全国40多个城市。
“今年，我们还将在邯郸各县及周边继续推广钢罐鲜啤‘只做餐饮店’这一做法，计划将长治、晋城、保定、沧州、鹤壁、廊坊、濮阳等地纳入销售范围，设立6000家餐饮营销点；力争年底发展‘路德维希国王’销售网点1800家。”对于优布劳的发展前景，张景智充满信心。他希望靠他们的诚心、诚信与良好的酿造工艺吸引越来越多的消费者，把产业园建成我国最大的现代化德国精酿啤酒生产基地的同时，将其打造成邯郸乃至河北的一张名片，形成高端啤酒品牌效应。（记者 佘志娟）
