包括“调味牛肉排”65.5袋、“火腿猪肉饼”270片、“猪柳肉饼”405片
7月20日，“上海福喜问题食品”曝光后，市食药监局高度重视，第一时间召集相关处室、单位，紧急部署应对措施，迅速展开了彻查行动。
从7月21日开始，市食药监局组织执法人员对辖区内所有肯德基、必胜客、麦当劳等快餐连锁店开展了拉网式彻查。全面检查企业质量控制体系、索证索票及台账管理、原材料采购等情况，重点核查是否存在使用过期变质肉类原料问题，发现问题食品一律下架、就地封存、停止使用，并要求企业立即停止购进上海福喜食品公司的相关产品。
同时，市食药监局工作人员对烤肉、涮肉等相关快餐单位进行全面清查，发现来源不明、质量不合格肉品，一律严肃处理。并督促企业加强对鲜肉和肉制品采购管理，严格执行国家《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，明确专人负责采购和验收，建立采购记录台账，严防不合格鲜肉及肉制品流入餐饮服务环节。
截至目前，市食药监局共出动执法人员356人（次）、执法车辆62台（次），排查麦当劳快餐店1家、必胜客快餐店1家、肯德基连锁店11家，其它相关快餐单位93家，下架封存上海福喜食品有限公司产“调味牛肉排”65.5袋、“火腿猪肉饼”270片、“猪柳肉饼”405片。
图为执法人员正在相关快餐连锁店进行检查。（记者曹璐通讯员赵春辉）
